加減しだいですね
2007年9月4日大根煮ました。
?米のとぎ汁で煮る
?水からゆでる
?だし汁で煮る
レシピ本の通り3回煮ました。
それぞれの煮加減が問題です。
今回は?の時間が短かったかもしれないです。
そうするとかなり長く煮ることになりますね。
それにしても。
写真みたいに白く仕上がらないですよ。
?米のとぎ汁で煮る
?水からゆでる
?だし汁で煮る
レシピ本の通り3回煮ました。
それぞれの煮加減が問題です。
今回は?の時間が短かったかもしれないです。
そうするとかなり長く煮ることになりますね。
それにしても。
写真みたいに白く仕上がらないですよ。
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